因为云双双这个位置因为太偏的原因,价钱比人气旺的摊位便宜了好几倍。
而最吸引云双双的一点则是,这个摊位因为太偏僻的原因,摊位的左右都没什么摆摊的邻居,这样就可以避免和周围的邻居多做交流,少了露馅的风险,这一点是最吸引云双双的。
交了摊位费后,云双双做的第一件事就是装修了一下这个石台,虽然云双双一直石台石台的叫,其实这石台是用水泥砌成的,卖东西铺个塑料或者布就行了,云双双是要买吃的,自然是要弄的干净好看些的。
云双双直接请了个装修工人,用白色的大块瓷砖把这个水泥石台上下左右全部都贴了个严实,连下面中空的用来放置东西的地方都贴上了瓷砖,这么一收拾,这台子一下子看着就干净整洁起来。
搞定了卫生美观问题,云双双就开始琢磨起要做什么吃的来卖了,其实决定卖吃的之后,云双双就仔细的想过这个问题了了。
S市的市区是呈现出弯月形的,市内有一条大河横向贯穿,弯月的内边临海,港口码头十分的繁华,弯月的外边挨着陆地,因为临海又有河,S市的鱼类资源十分的丰富,而且便宜!
左思右想后,云双双决定就做烤鱼了,主要是S市虽然因为鱼类盛产的原因鱼的价钱不高,但饭店里面卖烤鱼的价钱却不便宜,而且烧烤类食物的味道十分浓郁,传的远够,绝对能吸引来客人。
确定好夜市摊位又决定了要卖什么之后,云双双又去了提前找好的批发海鲜的市场,最后选定了二斤重的鲶鱼和草鱼还有比较贵的黑鱼作为烤鱼的原材料。
草鱼刺少,做烤鱼吃起来比较容易,鲶鱼很多人不喜欢吃,但鲶鱼肉嫩,加上重料腌制,做烤鱼十分美味,黑鱼则是肉质最香最紧凑的。
黑鱼的肉吃起来如同猪瘦肉一样有口感,但却不乏鱼肉的软嫩,有咬劲还不像猪瘦肉那么柴,是无论怎么做都好吃的鱼。
只是黑鱼的价钱比较贵,云双双上的最少,她打算把黑鱼做成最高价的招牌烤鱼,每天限量烤制,来个饥饿营销,这种手段现在还很新鲜,正抓住了消费者越少越想要的心里。
凭借自己的好手艺加上吊足了胃口的限量销售,云双双相信她的烤鱼摊子一定能够打出名头去,如果能引来真正的老饕,那她就更加不愁客人了。
烤架,木炭,各种调味料,各种器具,客人坐的小凳子小桌子,林林总总的买下来,又花了小两千块。
正式开始出摊之前,云双双又带着冯谨言找了个比较大的美发沙龙,直接花了两百块钱的高价,请设计师帮她妈妈设计了一款看起来十分有型利落的短发。
之前冯谨言的头发还是她给冯谨言洗澡时候剪的,当时剪的和锯齿一样,难看的要命!虽然现在长的半长了看着不那么难看了,但也不好看。
如今冯谨言剪了个利落有型的头发,带上墨镜,配上冯谨言本来就漂亮的容貌,顿时冯谨言的身上就有了一种都市丽人的惊艳感!
离开美发沙龙的时候云双双又花出去了一千块,八百块钱的会员卡,以后来消费全部打五折,好看的发型必须要定期来修剪,不然发型就没了。
二百块钱的各种护发产品好几大瓶子,想让头发不毛躁,把发型保持住,必须用护发产品好好的养护着。
头发弄好了,衣服也不能太差了,云双双拉着冯谨言直奔百货一条街,那里的衣服样式好看价格亲民,云双双和冯谨言俩人一人弄了几身好看不贵的衣服,一下子又花出去了小一千!
做好冯谨言的造型,买好了两个人的衣服,云双双和冯谨言大包小包的总算是回到了家,云双双十分庆幸自己租的是高层楼,有电梯,这要是低层楼还得爬楼,她可是真爬不动了。
这一天折腾下来,云双双是全身向下各种疼,手疼,东西买太多只能放手里,拎东西拎的!脚疼,七八个商场来回转,累的!胃疼,光顾着转悠没来得及吃饭,饿的!心疼,大把钞票洒出去,花钱花的!
不过这钱花的是值得的,如今冯谨言造型干练,气质却文静,带上墨镜不说话,完全就是个都市白领丽人!就冯谨言现在这个样子,站到云家人的面前他们都不会认出冯谨言就是他们家的那个疯婆娘!
云双双则是买了几身小大人一样的衣服,穿在身上齐整好看,还把她的年岁衬托着似乎大了两岁的感觉。现在云双双和冯谨言站在一起,那就是城市里面生活幸福和谐的母女俩,一看就透着精明相。
云双双费这么大劲花这么多钱出去,为的就是这个效果,这个年头,骗子和人贩子还挺猖狂的,云双双和冯谨言孤儿寡母在外面,如果让人一眼看上去就觉得是个农村人,还傻呆呆的一脸好骗的样子,那绝对会被列为第一目标。
第二天一大早,云双双开着她的三轮摩托车去了海鲜批发市场,把要用到的烤鱼给买了回来,卖之前她直接让对方帮着宰杀好了,这样云双双拿回家后再清洗一遍就可以了,不会太费事。
各种调味料,依照顺序加入,每次加入调味料的时候,云双双都要仔细的嗅探味道,确定这味道刚刚好的时候才加入下一种调味料,只有这样一点点的精心腌制,慢功细活才能制作出顶级的美味。
曾经默许云双双偷师的那位五星大厨告诉过云双双,一个好的厨师必须认真对待每一道菜,哪怕只是一道最简单的小葱拌豆腐,哪怕是一笼最平凡的蒸馒头,也好仔细研究火候和揉面的力度,力争做到完美!
夜市开始是在六点,云双双早早的就赶到了自己的摊位处,然后把车上的桌子和凳子都拿下来摆放开,冯谨言现在能够明白云双双的大部分话语了。
所以她这会已经能帮着云双双干一些不太细致的活,虽然有点磕磕绊绊的,可看在别人的眼中也不过是不太会干活而已,并不会太奇怪。
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