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第184章 小型啤酒厂

次日,秦寿大清早爬起床奔向袁神棍旧址,连夜搬空的位置用来制造啤酒,袁神棍他们四人,早已被秦寿丢去城外的钢铁厂,那边有大把空余的位置,不用在为地盘位置感到拥挤。

清空出来的位置全让给啤酒的制作,啤酒是秦寿重点主推的产品,炎炎夏日喝啤酒才是过瘾,啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分,看似简单制作起来也是有点难度的。

酒花是必不可少的,酒花称为蛇麻花,现在大部分之人都是用来做药材之用,根本不知道它可以用来制造苦涩的啤酒,酒花有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。

啤酒只要不过量基本是对身体有益的,当然程妖精是另当别论了,还有他家里的酒缸二夫人,这些嗜酒如命之人,秦寿甚至开始怀疑,他们会不会得酒精肝什么的死亡,毕竟他们嗜酒的太厉害了。

拥有先进的知识能改变一切,知识制造了财富同时也奠基了秦寿的地位,秦寿之所以能如此快速发家,全凭知识塑造出自己的财富,这一切都是靠自己拥有先进知识为基础,没有现代化的知识支撑,秦寿说不准还真难以混下去。

秦寿一路低头想着事来到搬迁转移的袁神棍研究地,里面聚集了十几位大婶,这些大婶们全是员工的家属,都是无所事事的人,不是洗衣服就是做饭带小孩什么的,秦寿走到她们身边看了眼。

秦寿干咳一声说道:“嗯哼~相信你们心里也清楚,本少爷找你们来是干什么的吧?酿酒,这次酿的酒与其它酒不同,你们要好好学习和把握好,你们谁是这里比较有威望的人?给你们时间慢慢推荐个出来做负责人!”

秦寿说完之后,没有理会这些大婶们愕然的表情,负着双手走进房屋里搬空的地方,里面袁神棍他们的设备全都搬走,如今开始安装啤酒的生产设备,也没有什么就是几个铜桶和一些筛选麦子的工具。

当然必不可少的是糊化锅,糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,在糊化麦子的时候,同时装有热水与蒸汽入口,搅拌装置采用螺旋搅拌棒,搅拌桨还有人力螺旋桨,以及大量的温度。

没有现代化装备就不能人力代替吗?秦寿不信这个邪非要整出人力设备,以人力代替机械化的工作量,虽然速度有点慢了,可以后做大了有经验了,可以大范围地扩大生产经营什么的。

一切都是讲究技术,在技术还没有完全成熟的时候,首先要攻克技术难关,等技术娴熟了,还不是批量生产什么的?一份好的技术都是通过千锤百炼琢磨而成,秦寿经得起这时间的消耗。

钱万山抽空指挥着手下们进行安装工作,五个铜桶分成直线排列而成,连分馏的管支也是纯铜制作,钱万山此时也不得不亲自上阵安装,毕竟这些设备没有人会安装,也只有他负责生产的人亲自上阵。

铜管与铜桶之间的连接,全是用活动的螺牙套紧,为了防止泄露什么的,甚至还腐败地用高级布料做密封,至于会不会泄露什么的,谁知道这些?没有密封圈什么的,只能将就着用就是了。

铜管一直连接两米多高的糊化锅,糊化锅底部有个活动的开关,麦芽和水经糊化锅加热后沸腾,形成天然酸,将难溶性的淀粉和蛋白质,转变成为可溶性的麦芽提取物,称作麦芽汁。

完成这些步骤之后,糊化锅底部开关可以打开了,然后麦芽汁被送至分离塔的滤过容器,分离塔与糊化锅相差没多远的地方,铜管也是弯成Z字形状分离到分离塔的过滤容器,进行另外的工序。

钱万山指挥着手下安装的时候,憋眼间瞧见秦寿的到来,忍不住惊愕一声说道:“啊?少爷,你怎么来了?对了,少爷,你看看这连接没有问题吧?由高到低,减少了不少人力操作,钱某自作主张这样安装,不知道有没有错的地方?”

秦寿检查了一下生产的设备,点着头十分满意地说道:“嗯,没事,不错,不错,万山,你这设计很合理,比本少爷想的还要周到,没想到你想的比本少爷还要多,辛苦你了万山!”

钱万山得到秦寿的首肯之后松了口,要是秦寿不支持这样的安装法,他辛苦的安装又要改变,幸好秦寿没有反驳什么的,要不然还真是浪费表情白忙活一趟了,钱万山跟着秦寿身后,随时等候着秦寿的发表。

秦寿一手敲敲存储罐说道:“万山,这冷却存储罐要质量过关,热胀冷缩的很容易出现事故什么的,高温的液体进来冷却肯定气体很大,冷却塔是尤其关紧不能马虎,每一道工序都十分讲究过程,马虎不得也大意不得!”

钱万山在秦寿发表意见的时候,连连点头应声说道:“是,是,少爷,你放心,储存罐都是经过千锤百炼的,厚度完全符合标准,只是内部那些凹凸不平的面,恐怕没有办法去处理了!”

秦寿东瞧西瞧着过滤塔,沉思片刻说道:“那个暂时不用去理会,还是想办法弄些过滤网来,嗯,就用布匹代替吧!安装好之前,这过滤塔一定要整些布当过滤,想个办法可以套牢,方便拆装清洗!”

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